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Descrizione:
Conferenza stampa di presentazione della quarta edizione di Masserie sotto le Stelle, presso la sala stampa della presidenza della Regione Puglia.
Il 21 giugno con questo prestigioso evento in una delle tante masserie didattiche si può assistere alla mungitura e alla preparazione del formaggio, assaggiando magari la bontà della ricotta calda appena preparata sotto gli occhi sbalorditi dei più piccini, che insieme agli adulti, si cimentano con acqua e farina per impastare il pane e le focacce pugliesi, si può andare a cavallo, si accarezzano le spighe dorate del grano, si preparano marmellate e sott'oli e si impara a riconoscere le straordinarie erbe aromatiche e le piante officinali della macchia mediterranea.
Veri e propri musei viventi della civiltà contadina che raccontano la storia dei luoghi i cui sorgono e trasmettono gesti e rituali di grande tradizione, le Masserie Didattiche sono il tempio dell'educazione alimentare e del recupero della cultura rurale.
Ma anche occasioni e strumenti a disposizione del turista rurale, che nella guida "Itinerari delle Masserie Didattiche", realizzata dalla rete delle Masserie didattiche di Puglia, troverà una bussola per scoprire le tante sfaccettature del territori pugliesi.

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